Профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова Вячеслав Чеглов заявил, что в России практически сравнялась стоимость свинины и курятины, которые являются двумя самыми популярными видами мяса у россиян.

По данным министерства сельского хозяйства РФ, с начала 2024 года свинина подешевела на 5%, а курятина почти на 2%.

В начале июня оптовая цена 1 кг свинины составляла 171 рубль, а курятины — 162 рубля.

При этом Россия начала полностью обеспечивать себя свининой, но от импорта куриного мяса не отказалась из-за дефицита, который возник в 2023 году.

Чеглов отметил, что рынок контролируют крупные холдинги, которые диверсифицировали производство и удерживают цены.

«Именно их продукция заполнила прилавки сетевых магазинов», — сказал профессор.

По его словам, в текущей ситуации крупные игроки на мясном рынке синхронно повышают и снижают цены, что особенно очевидно в случае с курятиной, добавил эксперт.