Пивной рынок России находится в стагнации, сообщило Национальное рейтинговое агентство (НРА).

Как следует из его обзора, после рекордного 2024 года последовало резкое сжатие спроса, вызванное опережающим ростом цен; в 2025 году потребление пива на душу взрослого населения «пробило дно», упав до 60 л в год — это на 17% ниже уровня 2024-го.

В 2024 году российские производители пива «достигли расцвета», произведя 908 млн декалитров (дал) пенного напитка.

Спрос тогда был высоким, в том числе из-за ухода иностранных марок и подорожания импортного вина из-за увеличения таможенных пошлин.

Однако уже в 2025 году проявился дисбаланс в структуре производства и потребления: при падении продаж на 16% производство пива снизилось лишь на 1%, а также превысило потребление почти на 200 млн дал, что в 2,6 раза больше, чем в 2024 году.

Такой разрыв между производством и продажами соответствует 17 л невыпитого пива на каждого совершеннолетнего россиянина.

В 2026 году показатель потребления пива на душу взрослого населения останется примерно на уровне 2025 года, который стал «историческим минимумом», — рынок входит в фазу стагнации с высокими складскими запасами и инфляционным навесом, обусловленным в том числе ростом акцизов.

По итогам 2026 года «пивная инфляция» составит 12%.

Начиная с 2025 года пиво стало дорожать опережающими темпами, что привело к давлению на спрос, говорится в обзоре.

В 2026 году разрыв между отгрузками и потреблением пива сохранится на уровне 173 млн дал, что втрое выше значений 2020–2023 годов, пишет Forbes.

Это создает риски затоваривания, что, в свою очередь, будет сглаживать рост цен в среднесрочной перспективе.

По итогам I квартала 2026 года тенденция на сокращение валового потребления пива сохраняется, следует из обзора.

Розничная торговля пивом и пивными напитками за I квартал 2026 года составила 151 млн дал — это самый низкий показатель за последние шесть лет.

Рынок пива продолжит стагнировать, и в 2026 году розничные продажи могут составить всего около 700 млн дал.

За 2025 год пиво подорожало более чем на 15%, в то время как общая инфляция составила 5,6%.

Помимо роста цен, давление на спрос оказывает также изменение потребительских предпочтений: наблюдается тренд на здоровый образ жизни, зумеры отказываются от потребления алкоголя в пользу безалкогольных напитков.

Производство пива в России характеризуется высокой географической концентрацией.

На три федеральных округа — Приволжский, Центральный и Сибирский — приходится 76% всего выпуска в России.

Лидерами по объему выпуска пива традиционно являются Ульяновская область, Московская область, Новосибирская область, Республика Татарстан, Санкт-Петербург, Самарская область, Республика Башкортостан, Тульская и Калужская области.

По данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), в январе–июне 2026 года выработка продуктов брожения (пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) снизилась на 2,4%, до 450,5 млн дал.

В частности, производство пива сократилось на 2,3%, до 385,1 млн дал, пивных напитков — на 4,4%, до 58 млн дал.

Производство вина в I полугодии снизилось на 12,6%, водки — на 4%.

Отмечается, что потребление алкогольной продукции в среднем по России за 5 лет снизилось на 11%.

В 2025 году средний показатель на душу населения составил 8,06 л, тогда как в 2020-м это значение находилось на уровне 9,06 л.

В 2025 году объем розничных продаж алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в России сократился на 9,3% и составил 205,7 млн дал против 226,9 млн дал годом ранее.

Это стало самым низким показателем с 2017 года.

По данным Всемирной организации здравоохранения, Россия занимает 29-е место по потреблению алкоголя среди всех стран мира.

Для сравнения, в 2010 году Россия входила в топ-5 самых пьющих стран мира.