Потребительские привычки россиян в 2022 году претерпели изменения - покупатели стали отдавать предпочтение более доступным товарам, например, заменили том-ям на борщ, выбирая готовую еду в магазине, рассказали ритейлеры.

"Покупатели переключаются на более доступные товары в некоторых сегментах. Если раньше они могли себе позволить том-ям, то сейчас в ней (в потребительской корзине) чаще встречается борщ. Но прямо отказа от чего-то конкретного нет", — отметили эксперты.

Также продолжает набирать обороты и еще один тренд — сокращение потребления молочной продукции.

"Несмотря на то, что молоко и творог были и будут хитами, идет антитренд. При этом увеличивается растительная категория, в том числе растет спрос на альтернативное молоко", — заявили эксперты.

Однако в традиционную корзину покупателей, по данным компании, по-прежнему входят сливочное масло, молоко, творог, бананы, курица и индейка.

"Если смотреть на тренды по категориям, то растет кулинария… Также мы видим большой спрос на семейные упаковки, люди предпочитают покупать сразу на семью", — уточнили специалисты.

Кроме того, россияне стали чаще выбирать полезные сладости — вегетарианские пирожные и прочее.

"Мы видим, что покупатели любят себя баловать, отдавая предпочтение именно полезным десертам. В целом категория десертов и кондитерских изделий растет. Мы также видим большой скачок спроса в группах "торты" и "эклеры", — заключили ритейлеры.