Средний чек на покупку букета цветов к 8 Марта вырастет на 10–12% к аналогичному периоду прошлого года, прогнозируют аналитики.

В первой половине февраля 2023 года (с 1-е по 20-е число месяца) россияне тратили на покупку букета цветов в российской сетевой и несетевой рознице в среднем 2230 руб. — по сравнению с тем же периодом прошлого года цена выросла на 10% (тогда средний чек составлял 2027 руб.).

Накануне 8 Марта — Международного женского дня — цветы традиционно дорожают на фоне увеличения спроса: так, в прошлом году в начале марта средний чек за букет поднялся на 32% относительно февраля 2022 года, до 2670 руб.

Если в этом году сохранится такая же динамика, то покупка букета к 8 Марта обойдется в среднем около 2950 руб., то есть примерно на 10% больше, чем год назад, прогнозируют аналитики.

Что говорят о подорожании цветов продавцы

В конце февраля цены на свежесрезанные цветы в рознице увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года примерно на 20%, оценивает гендиректор компании Тамара Решетникова.

К 8 Марта цена может вырасти еще на 5–10%, предупреждает эксперт.

Продавцы говорят о заметном росте оптовых цен у поставщиков.

Так, в феврале закупочные цены на срезанные цветы, которые завозятся из-за рубежа, выросли в среднем на 30% год к году, отмечает директор по развитию сервиса по доставке цветов и подарков Юлия Прушинская.

Тюльпаны подорожали в опте на 12,5% по сравнению с февралем 2022-го, гвоздики и хризантемы — на 25%.

Лидером подорожания стал лизиантус (этот цветок также называют эустома), который за год вырос в цене на 43%.

Закупочные цены на все категории цветов выросли за год как минимум на 10%, согласна владелец интернет-магазина цветов Александра Постнова.

В рознице цветы к 8 Марта будут стоить на 15% больше по сравнению с прошлым годом, ожидает Постнова.

Особенно заметно, по ее словам, подорожали хризантемы — в два раза, до 300 руб. за один цветок.

Почему растут цены на букеты

Основная причина роста цен на цветы — удорожание логистики, рост закупочных цен и изменение курсов валют, говорят опрошенные продавцы цветов. Большинство цветов, которые продаются в российских магазинах, завозятся из-за рубежа: розы — из Эквадора, Кении и Колумбии, тюльпаны, хризантемы и герберы — из Нидерландов, отмечает Решетникова.

Стоимость транспортировки цветов в 2023 году выросла, по ее словам, примерно на 30% по сравнению с прошлым годом.

На стоимости хризантем и других цветов, которые выращиваются в Нидерландах, сказалось удорожание отопления, говорит Постнова.

Доступность импортных цветов снижается на фоне экономических санкций, которые страны ЕС ввели против России после начала специальной военной операции на Украине, говорит Прушинская.

До масштабного сбоя в логистике после начала специальной военной операции на Украине импортные цветы завозились в Россию в основном автомобильным и авиационным транспортом из Нидерландов и Эквадора.

На фоне этого российские импортеры начали выходить на прямые поставки цветов из Кении, Эфиопии, Эквадора и Колумбии.

По итогам 2021 года Эквадор практически догнал Нидерланды по объемам экспорта срезанных цветов в Россию, а в денежном выражении даже перегнал: по информации Федеральной таможенной службы, в тот год Россия завезла из Нидерландов 27,8 тыс. т срезанных цветов на $156,8 млн и почти столько же в натуральном выражении из Эквадора — 27,3 тыс. т на $196,5 млн.

В прошлом году накануне 8 Марта продавцы цветов опасались, что после начала военной операции на Украине и закрытия воздушного пространства Европы для российских самолетов импортные цветы просто не доедут из-за неопределенности с границами и транспортным сообщением, но импортеры успели их завезти.

Сейчас срезанные цветы из Нидерландов везут наземным транспортом, но автоперевозка подорожала на треть, отмечает Решетникова.

Санкции против российской авиационной отрасли затронули и поставки цветов из Южной Америки: сейчас 75% выращенных там роз попадают в Россию морским путем, уточнила Решетникова.

Но на фоне санкций значительная часть мировых страховых компаний отказались страховать суда, которые везут грузы в Россию, поэтому колумбийские и эквадорские розы доставляют, к примеру, до портов Турции, а оттуда везут в Россию через третьи страны, что значительно увеличивает цену перевозки, отмечает эксперт.

Из-за длительной транспортировки и измененных логистических цепочек цветы иногда приходят в худшем качестве, чем раньше. Усложнение товарообмена между странами сказывается на ассортименте, отмечают аналитики исследовательской компании BusinesStat: если в импорте роз и гвоздик доминируют цветы из Латинской Америки и частично — Африки, то в поставках остальных цветов неоспоримо лидерство Нидерландов: на их долю приходится 53,5% импорта орхидей, 81,7% хризантем, 81,2% лилий и 51,4% прочих срезанных цветов, которые мало выращиваются в России.

Отечественные цветы, несмотря на рост производства, пока не способны удовлетворить спрос: сейчас более 90% российских продавцов в крупных городах закупают импортные цветы, потому что работать с отечественными поставщиками сложнее и они не могут обеспечить постоянный объем и регулярные поставки, отмечает Альбина Арндт.

Говорить о потенциальном импортозамещении на цветочном рынке можно условно, говорится в отчете BusinesStat: увеличить самообеспеченность Россия может лишь по таким видам, как розы, герберы, тюльпаны, лилии, ромашки, подсолнухи, но большую часть продукции все равно придется завозить из-за рубежа, «поскольку выращивать цветы в России зачастую экономически невыгодно».

На себестоимости производства сказывается, в частности, зависимость от импортного посадочного материала, который в этом году к тому же попал под санкции.

В апреле 2022 года ЕС в рамках пятого пакета санкций запретил ввозить в Россию посадочный материал для выращивания цветов — луковицы тюльпанов и саженцы роз, которые используют тепличные комбинаты.

Большая часть луковиц тюльпанов завозилась из Нидерландов, сейчас их везут по параллельному импорту через третьи страны, но из-за сокращения количества поставщиков и увеличения времени доставки цены на тюльпаны в рознице выросли.

Еще одна причина подорожания тюльпанов — рост тарифов на электроэнергию, которая необходима для обогрева теплиц, говорит председатель Национальной ассоциации цветоводов Алексей Антипов.