В Донском государственном аграрном университете создали полезное мороженое.

Авторы рецепта утверждают, что десерт помогает худеть и даже защищает организм от различных заболеваний.

И внешне, и по вкусу новинка почти не отличается от классического пломбира. У мороженого лишь появились легкий привкус и кремовый оттенок за счет главного компонента — фиников.


Второй главный компонент — солодовый экстракт.

По словам Клоповой, он обладает высокой пищевой ценностью, богат витаминами и ферментам. Солод лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и снижает уровень сахара в крови.


Чтобы запустить продукт на рынок, ученые подали заявку на патент.

Они получили положительный предварительный ответ и теперь ждут окончательного решения.