НОВОСТИ ГОРЛОВКИ
В сахалинской красной икре обнаружены живые личинки
- 29 ноябрь 2023
| - 10:04
| - Новости / Новости региона
В сахалинской красной икре обнаружены живые личинки, рассказали в Россельхознадзоре.
Сырье для расфасовки было изъято на этапе экспертизы и в розницу не попало.
Это один из самых масштабных случаев в этом году, произошедших в преддверии зимних праздников.
Согласно материалам проверок за октябрь, размещенным в базе ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий», некачественное сырье было выявлено у трех предприятий: «Сахрыбторг», ООО «Сах Голд Фиш», ООО РПК «Брайда».
А у АО «Южморрыбфлот» — серьезные нарушения по завышению объемов производства: из печени и икры минтая компания выпускала в несколько раз больше тонн продукции, чем имелось для этого сырья.
Личинки и не только
В результате лабораторных исследований у трех производителей красной икры на Сахалине в октябре были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод.
Об этом сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
При этом там не уточнили, о каких объемах продукции идет речь.
Зафиксированы и другие нарушения на рынке икры.
В октябре этого года Приморское межрегиональное управление службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору объявило предостережение АО «Южморрыбфлот».
Согласно информации ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий» о проверке этого предприятия, из 8992 кг печени и икры минтая было произведено
14 256 кг «Ассорти деликатесного», что в 1,6 раз больше используемого сырья. Аналогичным образом были произведены еще несколько партий этой продукции объемами 14 336,64 кг, 15 131,52 кг и 13 322,88 кг.
Новый год близко
В Общественном совете при Роспотребнадзоре считают, что нарушений в этой отрасли может быть гораздо больше.
По его словам, росту нарушений способствует мораторий на проверки бизнеса, который не позволяет контролировать качество продукции.
В ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») отметили, что введение цифровой маркировки станет ключевым механизмом борьбы с контрафактом и фальсификатом.
Сырье для расфасовки было изъято на этапе экспертизы и в розницу не попало.
Это один из самых масштабных случаев в этом году, произошедших в преддверии зимних праздников.
Согласно материалам проверок за октябрь, размещенным в базе ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий», некачественное сырье было выявлено у трех предприятий: «Сахрыбторг», ООО «Сах Голд Фиш», ООО РПК «Брайда».
А у АО «Южморрыбфлот» — серьезные нарушения по завышению объемов производства: из печени и икры минтая компания выпускала в несколько раз больше тонн продукции, чем имелось для этого сырья.
Личинки и не только
В результате лабораторных исследований у трех производителей красной икры на Сахалине в октябре были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод.
Об этом сообщили в пресс-службе приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
— В рамках государственного задания «Мониторинг пищевой продукции на 2023 год» специалистами управления у хозяйствующих субъектов, осуществляющих переработку рыбы и морепродуктов на территории Сахалинской области, были произведены отборы проб икры в ястыках (естественная рыбная оболочка) от рыбы лососевых пород. В результате лабораторных исследований в трех случаях были обнаружены живые личинки паразитов, — рассказали в службе.
— В свободную реализацию поступает только готовый пищевой продукт, прошедший переработку и ветеринарно-санитарную экспертизу. Потребителям можно рекомендовать приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья, соблюдение ветеринарных-санитарных норм на каждом этапе производства, — подчеркнули в службе.
При этом там не уточнили, о каких объемах продукции идет речь.
Зафиксированы и другие нарушения на рынке икры.
В октябре этого года Приморское межрегиональное управление службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору объявило предостережение АО «Южморрыбфлот».
Согласно информации ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий» о проверке этого предприятия, из 8992 кг печени и икры минтая было произведено
14 256 кг «Ассорти деликатесного», что в 1,6 раз больше используемого сырья. Аналогичным образом были произведены еще несколько партий этой продукции объемами 14 336,64 кг, 15 131,52 кг и 13 322,88 кг.
«В соответствии с вышесказанным следует вывод, что количество сырья, используемого для производства рыбопродукции, не позволяет выработать итоговое количество продукции. Также установлено, что в последующем АО «Южморрыбфлот» в сопровождении транспортных эВСД (ветеринарный сопроводительный документ в электронном виде) с целью реализации в пищу людям осуществило выпуск в обращение вышеуказанной продукции, изготовленной из продовольственного (пищевого) сырья неизвестного происхождения, прослеживаемость которого установить не представляется возможным», — сообщается в реестре проверок.
Новый год близко
В Общественном совете при Роспотребнадзоре считают, что нарушений в этой отрасли может быть гораздо больше.
— Икра — один из основных продуктов, который россияне традиционно покупают к новогоднему столу. В это время спрос на нее всегда увеличивается. Поэтому в октябре зафиксирован значительный рост таких нарушений по сравнению с остальными месяцами этого года. Естественно, этим пользуются и недобросовестные предприниматели, и мошенники, которые могут продавать не просто зараженный личинками товар, а искусственную подделку. Например, в Тамбовской в области этом месяце было изъято около 2 т банок с фальсификатом икры, — напомнил зампред совета, глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов.
По его словам, росту нарушений способствует мораторий на проверки бизнеса, который не позволяет контролировать качество продукции.
— Мы видим только верхушку айсберга — единичные случаи нарушений. Реальные масштабы, по нашим оценкам, еще более существенные. Всё это может представлять серьезную угрозу для здоровья граждан. Поэтому государству нужны механизмы контроля и блокировки такой продукции, — заявил эксперт.
В ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») отметили, что введение цифровой маркировки станет ключевым механизмом борьбы с контрафактом и фальсификатом.
Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:
СМОТРЕТЬ ВСЕ КОММЕНТАРИИ НА ГОРОДСКОМ ФОРУМЕ ГОРЛОВКИ
под своим логином и паролем! Регистрация на сайте